1

Vegetariskt middagstips #blogg100

20130219-215815.jpg

Idag lagade vi något gott och riktigt enkelt så jag tänkte att jag borde tipsa om det.

Börja med att kasta på lite moghrabiah och låt koka 20 minuter. Skär champinjoner och squash och stek i panna. Pressa ner två vitlöksklyftor och krydda med salt och peppar. Stek halloumi och gör en sallad med ruccola, bladspenat och körsbärstomater. Rör ihop en salladsdressing av dijonsenap, olivolja, balsamicoglaze, salt, peppar och vatten.

Smörig moghrabiah, salt halloumi, syrliga tomater, vitlökiga grönsaker och en fräsch sallad med dressing. Allt funkar väldigt väl tillsammans. Servera och njut!

20130219-230510.jpg

20130219-230538.jpg

20130219-230556.jpg

20130219-230614.jpg

20130219-230626.jpg

0

Jag kallbrygger vidare #blogg100

20130218-230646.jpg

Jag fortsätter mina experiment med kallbryggt kaffe. Fortfarande med kallt vatten och samma mängd kaffe och vatten. Jag justerar bryggtiden, smakar, justerar bryggtiden igen. Jag har övergått till Kränkus Kaffi nu för att närma mig företagets intressen lite mer. Just nu har jag ytterligare en omgång i kylen med lite kortare tid då förra försöket kändes aningen långbryggt. Jag återkommer med fler försök, om inte här så på Twitter. Till dess – just brew it.

0

Django Unchained #blogg100

20130217-232401.jpg

Quentin Tarantino är en omogen man.

Det uttalandet bygger jag på hans filmer, cameos och flertalet av hans intervjuer utan att egentligen känna honom i verkligheten.

Det där barnsliga kan användas till filmskaparens fördel när det ska göras riktiga popcornsrullar. En inre röst som hela tiden påminner om vad man själv gillade som barn. Är det roligt är det bra. Om det händer något är det bra. Att sitta still och fundera är tråkigt. Lördagsgodis alla dagar i veckan. Åka trehjuling hela vägen till banken.

En del av mig gillar hur Tarantino, i sina senaste filmer, rör sig genom vår mörka historia och lustmördar nazister och rasister till höger och vänster. Det är lätta mål, javisst, men någonstans känns det skönt att någon går tillbaka och skriver om vissa delar av historien.

En annan del av mig tycker att han förenklar, skämtar bort och visar på ett slarvigt hantverk med många scener. Det där barnsliga hos regissören översätts i lika många barnsliga scener som inte för berättelsen framåt. Det resulterar i en Tarantino som gör film med mycket hjärta men inte lika mycket hjärna.

Men jag förlåter honom i nio fall av tio. Det är underhållande och han har pluggat sin filmhistoria även om det många gånger är lite väl mycket blanda och ge. Många scener hade behövt åtminstone en infallsvinkel till och han hade kunnat lagt några timmar till i klipprummet.

Annars är Django Unchained en spännande historia och rollbesättningen är prickfri. Jag hade kunnat titta och lyssna på enbart Christoph Waltz i 2,5 timmar. Här gör han en Terminator. En fantastisk rollprestation, men ondskefull, i Inglourious Basterds (Terminator 1) för att i Django vara lika elegant och vältalig men äntligen på rätt sida (Terminator 2) så att man får hålla på honom.

Mitt hjärta och den lilla pojken i mig blev underhållen, men min hjärna irrar runt och letar efter något klokt att vira sig runt. Tarantino kunde inte tillfredsställa alla delar av mig den här gången.

Han är en omogen man. Men jag förlåter honom och liftar hem på hans trehjuling.

Betyg: 7/10

0

Eget typsnitt #blogg100

20130216-233623.jpg

Detta är inte första och sista gången jag skriver om typsnitt. Jag arbetar dagligen med olika skyltar, annonser och andra designprojekt som innefattar typsnitt. I början på varje år brukar jag välja ut några olika som jag låter stå i fokus i annonser och annan profilering vi gör på Kränku under året.

Det är alltid en jakt på nya, spännande typsnitt och smakar det så kostar det som regel. Det känns alltid skönt att köpa sig en läcker font för att sen veta att man får lov att använda den lite som man vill.

Nästa steg är att göra sitt eget typsnitt och då kan du använda det precis hur du vill.

För en tid sen började jag arbeta med iFontmaker och fastnade för det direkt. Enkelheten med appen och friheten med att sen välja bland egna typsnitt när man jobbar ger verkligen bränsle åt kreativiteten.

I mitt första #blogg100-inlägg länkar jag till typsnittet ovan och ett till. Det kommer troligen mer av den varan i framtiden. Håll utkik!

20130216-234044.jpg

2

Kallbryggt kaffe – ett första test #blogg100

20130215-234858.jpg

När vi besökte New York under hösten 2012 så var ett av stoppen på listan det mysiga kafferosteriet La Colombe på Lafayette Street i Soho. Vi fick med oss en flaska av deras Pure Black, ett kallbryggt kaffe. Hur gott som helst! Och efter det har jag varit fast och länge funderat på att testa att brygga en egen variant.

Så igår gjorde jag ett första test. Och c:a 12 timmar senare plockade jag i morse ut ett kallbryggt kaffe från kylen och filtrerade det i V60:n. Se videon nedan!

Jag brygger det direkt i min chemex. Mest eftersom jag tycker det är en så snygg och praktiskt behållare, men den är också perfekt att hälla ur och skaka runt drycken i. Tips!

Hur blev det då? Helt fantastiskt för ett första försök! Jag använde mig av Brors kaffe från Solde igen (eftersom jag har en STOR påse hemma). De etiopiska bönorna passade verkligen bra och det blev en söt och mild dryck utan någon direkt syrlighet och bitterhet. Den blev dock i svagaste laget så omgång två står redan och brygger i kylen och ska testas i morgon, 24 timmar senare. Samma recept men dubbelt så lång tid. Perfekt som referens inför vilket som blir den slutgiltiga bryggtiden. Jag gissar på något mittemellan, typ 16-18 timmar, men vi får se.

Det här är bara början! Häng med!

0

Visbys färger #blogg100

20130214-215046.jpg

När man vandrar runt i Visby går det inte att undgå alla vackra byggnader. Något som ofta slår mig är att det finns massor av hus med helt fantastiska färgkombinationer. På fotot ovan ser ni ett hus på fina Biskopsgatan.

För att plocka ut färgerna och dela med mig till er använder jag mig av appen myPANTONE som automatiskt lyfter ut fem färger från valfritt foto. Sen kan man trixa och fixa lite bland ALLA olika färger för att verkligen sätta rätt nyans.

Så, varsågoda – en Visbypalett!

20130214-215103.jpg

20130214-215121.jpg

0

Team Coco #blogg100

Please Do Not Be Cynical by Oskar Dahlbom

Jag är alldeles för trött för att blogga om något vettigt. Så jag fortsätter på min Team Coco-serie borta hos Red Bubble. De andra finns hos Spreadshirt.

Inspirationen kommer från Conan O’Briens fantastiska avskedstal när han lämnade Tonight Show. Jag kan se det klippet om och om igen.

Texten under håret symboliserar det ståtliga skägg som han bär under hela The Legally Prohibited from Being Funny on Television Tour.

6

Teckning på tröjan #blogg100

Gustens teckning (närbild)

Till min 30-årsdag i december 2012 målade min son Gusten (4,5 år) en väldigt rar teckning till mig. Den föreställer han och jag. Jag har ramat in den och hängt den på väggen. Men jag har tänkt att jag skulle vilja göra något mer med den också. Så idag fotade jag av den med iPhonen. Jag öppnade sen upp den i Photoshop och gjorde det vita genomskinligt. Sen laddade jag upp den på Red Bubble, som jag skrev om häromdagen, och nu kan man köpa Gustens teckning på en tröja. Smal målgrupp, jag vet, men jag har redan beställt en tröja till sonen och en till mig själv.

Ett bra och enkelt tips för ditt nästa t-shirttryck!

Happy birthday, daddy!

2

Smart kaffe #blogg100

20130211-234211.jpg

Kaffet jag precis drack var så gott att jag måste blogga om det. Kanske var det kaffeblandningen Brors kaffe från Solde som gjorde det. Hur som helst så blev denna bryggning HELT perfekt i den lilla Clevern. Jag har gjort en liten bryggfilm angående den fantastiska Clever Coffee Drippern. Häromdagen tog jag hem den lilla 1-2-koppsvarianten också och den är verkligen prima för en kopp eller två små.

Clevern kombinerar pour over-kaffets teknik, som V60, med dragtid likt Aeropress/pressokaffe. Full kontroll över bryggningen och det bästa av båda världar. Jag gillar Clevern bäst för örtiga/kryddiga/chokladiga/jordiga bönor. Den intensifierar den smaken och håller tillbaka syrligheten.

Jag kör den lilla Clevern med 2-koppars V60-filter och det går hur bra som helst.

Recept:
19 gram kaffe. Lite grövre än bryggmalet. Skölj filtret noga med hett vatten och skölj ur för att förvärma koppen. Blomma kaffet med 0,5 dl vatten i 30 sekunder. Häll sen på totalt 3 dl och dra i 2 minuter till. Totalt 2:30. Rör om i den skorpa som bildats och sätt direkt på en den förvärmda koppen. Njut!

20130211-235436.jpg

0

Dikt och verklighet #blogg100

20130210-194037.jpg

Jag ska börja skriva lite poesi igen. Det har jag bestämt. Jag och Josefin föll bl a för varandra eftersom vi båda skrev dikter. När vi träffades gjorde vi en diktsamling tillsammans. ”30 dikter” hette den. Vi skrev 15 st var.

För några år sedan startade jag upp ett litet poesiprojekt för att skriva mer. Det rimmar (höhö) rätt bra med tanken bakom #blogg100: 10 dikter på 10 dagar. Jag satte upp tidsramen för att driva på skrivandet och för att fånga upp en viss tidpunkt i mitt liv. Jag gjorde klart #1 och något halvår senare påbörjade jag #2. Minns inte om den blev klar.

Jag ska plocka upp det där igen, men kanske inte under exakt samma former. Jag är sugen på en diktsamling igen. Kanske ett projekt med internetvänner? Social poesi. Eller så.

Någon som vill vara med?

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Pages ... 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10