Arkivet – av Oskar Dahlbom Tänkt, analyserat, skrivet, länkat. Om allt möjligt. Arkiverat på nätet av Oskar Dahlbom.

26 april 2013

Jag älskar den här butiken #blogg100

Filed under: #blogg100,Te — Etiketter: , — Oskar Dahlbom @ 22:14

20130426-231047.jpg

Det har varit några riktigt mysiga dagar i Kränkubutiken i Visby. I går så var det kvällsöppet till 21 och temat var guld för att fira ut ett år som årets stadskärna. För ett år sedan skapade vi ett Guldte för att fira när
vi blev årets stadskärna och nu gjorde vi om den bedriften. Eftersom teblandare senior var på semester föll lotten på teblandare junior (jag) att skapa denna blandning. Jag utgick från det tidigare konceptet med ett svartgrönt te men lockades av lite mer fruktiga influenser med bl a smultron, ingefära, apelsin och vanilj. Jag blev nöjd med blandningen och har fått positiv feedback. Igår och idag har vi bjudit på en kopp Guldte i butiken tillsammans med lite choklad och man kan även få med sig en provpåse med smaksatt Hasselnötskaffe. Det har legat en skön stämning över butiken och jag har älskat jobbet lite extra.

När jag tittade på Kränkus Facebooksida nu på kvällen var det en kommentar jag inte kunde tyda.

”me encanta esta tienda.”

Är det spam? Vad står det? Måste jag radera? Jag körde den i Google translate och sitter nu med ett leende på läpparna.

20130426-231055.jpg
Jag älskar den här butiken.

Ps. Vi bjuder på en kopp Guldte hela helgen. Ds.

16 april 2013

Tedesign #blogg100

Filed under: #blogg100,Design,Te — Etiketter: , , , — Oskar Dahlbom @ 21:21

Nu i dagarna ska vi få fram ett nytt te från Sydkorea. Ett riktigt läckert te som jag säkerligen återkommer till. Jag har mailat lite fram och tillbaka med den sydkoreanske temästaren om logotyper och jobbar nu fram det sista i Illustrator för att något riktigt talande och vackert ska pryda påsen.

Te från Sydkorea

11 april 2013

Min arbetsbeskrivning #blogg100

Filed under: #blogg100,Te — Etiketter: , , — Oskar Dahlbom @ 21:22

20130411-222520.jpg

Att blanda så goda teblandningar att du vill öppna burken igen och igen för att dofta.

Lite förenklat skulle mitt jobb som teblandare på Kränku beskrivas så.

Och jag har sniffat i den där burken oräkneliga gånger ikväll. Det här känns riktigt bra.

01 april 2013

Rädda Visby ringmur #blogg100

Filed under: #blogg100,Te — Etiketter: , , , , — Oskar Dahlbom @ 21:52

Rädda ringmuren

Den 24:e februari 2012 rasade en bit av Visby ringmur. Vi på Kränku bestämde oss snabbt för att vi ville göra något för att hjälpa restaureringen med muren och tog beslutet om att skänka en krona för varje hekto Ringmursblandning som vi säljer. Nu har det gått lite mer än ett år och jag skriver precis ett pressmeddelande som ska gå till de lokala tidningarna och Gotlands museum hur det första året har gått.

Kort sammanfattat: Vi har märkt av en rejäl kundkraft och ett engagemang bland våra kunder. Försäljningen av Ringmursblandninng har ökat märkbart och många hörde av sig direkt och frågade om det även gällde påsar som köptes på fastlandet och hos återförsäljare. Så vi valde att titta på den totala mängden som vi producerar (inte bara försäljningen i butiken, som det såg ut i den första annonsen här ovan) och för nu över en första delsumma till fonden Rädda ringmuren.

Vi lägger alltså inte kronan på våra kunder under skänker en del av vår egen förtjänst på varje hekto. Men det känns självklart att en sådan idé ska finnas inbakad i en teblandning som Ringmursblandning och raset var en väckarklocka för oss att fatta det beslutet.

Med hopp om en bestående ringmur!

28 mars 2013

Toppen tippkopp #blogg100

Filed under: #blogg100,Te — Etiketter: , , , — Oskar Dahlbom @ 23:51


En av mina absoluta favoritprodukter som vi säljer på Kränku är Tip Cup. Det är en snygg tebryggare och tekopp i samma konstruktion.

Den prisvinnande Tip Cupen är designad av Laura Bougdanos och Vesa Jääskö och gör din testund både enkel och trevlig. Tack vare sin triangelbotten och inbyggda och avtagbara sil är det lätt att justera styrkan på ditt te efter din personliga smak och du behöver inte fundera på vart du ska lägga silen när du bryggt färdigt.
Dubbelväggad kopp i plast som är skön att hålla. Finns i vitt eller svart.

Vi har precis fått hem ett helt gäng nya efter att den sålde slut förra veckan. Den är i dubbelväggad plast men inte alls plastig att hålla i. Och den fungerar verkligen med att teet hamnar under ovanför vattenytan vid tippning.

Vi använder våra varje dag och ett bra tips är att lägga oolonger och storbladiga teer i det stora utrymme och dricka igenom silen istället.

22 mars 2013

Te:design #blogg100

Filed under: #blogg100,Kaffe,Te — Etiketter: , , , , — Oskar Dahlbom @ 23:49

Teaman

Det har varit en lång vecka och en lång dag. Idag hängde jag upp nya kaffeaffischen i butiken och jag tänkte pusha för den i helgen. Vi får se om den säljer.

Jag hade också på mig The Beaning of Life (Aeropress)-tröjan för första gången idag (och bryggde en aeropress till frukost). Tröjorna från Redbubble är verkligen bekväma och trycken blir riktigt fina. Jag säger inte att ni ska köpa mina tröjor, men ni får gärna kika in hos mig på Redbubble.

Så nu är det vidare mot nästa design! Det är verkligen dags för något med te igen och för en tid sedan väckte Josefin tanken om te och Pacman. Så jag har börjat skissa på en grej (bilden ovan), men borde verkligen sova nu. Jag kommer att hålla er uppdaterade här på bloggen.

17 mars 2013

Iste #blogg100

Filed under: #blogg100,Te — Etiketter: , , , — Oskar Dahlbom @ 23:54

Nu smakar vi på lite iste.

Det handlar ju väldigt mycket om kaffe på den här bloggen. Men nu när vintern faktiskt ser ut att smälta bort för den här gången och solen tittar fram lite oftare och värmer lite mer har jag börjat brygga iste igen. Förra årets bilder kickar verkligen igång smaklökarna ordentligt. Vi får se om vi kan ta det till nästa nivå i år. Fortsättning följer…

Testar att göra iste på våra teblandningar Sylves Lilla Gröna och Den Raude.

04 februari 2013

Äkta Kärlekste från Gotland #blogg100

Filed under: #blogg100,Te — Etiketter: , , , — Oskar Dahlbom @ 23:43

20130204-234137.jpg

I år fyller Kränkus Kärlekste från Gotland 10 år! Visste ni att det är jag och min fästmö, sen snart 11 år tillbaka, Josefin på illustrationen? Lite galet då kan tyckas, att vi ställde oss i Kärleksporten i Visby och bad pappa ta ett foto på oss. Och att sen sätta bilden som en illustrationen på en ny teblandning. Efter att vi varit tillsammans i knappt ett år. Men vi kände nog på oss att det var rätt redan då.

Och nu har vi flyttat till Gotland igen och jobbar båda två på Kränku. Och ska fira 11 år som par i maj och fira Kärleksteets 10-årsdag nu på Alla hjärtans dag.

Grattis till oss alla!

31 januari 2013

Att fika står i min arbetsbeskrivning #blogg100

Filed under: #blogg100 — Etiketter: , , , , — Oskar Dahlbom @ 23:29

20130131-232835.jpg

Under de senaste veckorna har jag laborerat med inte bara en utan två nya teblandningar. Idag lade vi en order på lite nya ingredienser till den ena och vi har koppat flera varianter av den andra. Vad, om och hur sorterna lanseras är det inte fokus på just nu utan snarare munkänsla, komplementsmaker och receptproportioner. Jag älskar verkligen mitt jobb där fika faktiskt står i arbetsbeskrivningen.

Powered by WordPress