{"id":1021,"date":"2013-01-30T23:19:18","date_gmt":"2013-01-30T22:19:18","guid":{"rendered":"http:\/\/oskardahlbom.se\/blogg\/?p=1021"},"modified":"2013-01-30T23:23:52","modified_gmt":"2013-01-30T22:23:52","slug":"kaffe-pa-topplistan-blogg100","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oskardahlbom.se\/blogg\/index.php\/2013\/01\/30\/kaffe-pa-topplistan-blogg100\/","title":{"rendered":"Kaffe p\u00e5 topplistan #blogg100"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/oskardahlbom.se\/blogg\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/20130130-231544.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full aligncenter\" title=\"Chemex\" src=\"http:\/\/oskardahlbom.se\/blogg\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/20130130-231544.jpg\" alt=\"Chemex\" width=\"480\" height=\"640\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Jag \u00e4lskar kaffe<\/strong>. Det \u00e4r ingen \u00f6verdrift. Och precis som jag nyss skrev p\u00e5 en ny sida om kaffe (kommer snart!) p\u00e5 <a href=\"http:\/\/kraenku.se\">Kr\u00e4nkus hemsida<\/a> s\u00e5 har de senaste \u00e5ren varit en otroligt sp\u00e4nnande resa som \u00f6ppnat mina sinnen f\u00f6r vad bl a ursprung, framst\u00e4llning och bryggmetoder g\u00f6r f\u00f6r kaffet. Jag brygger dagligen kaffe f\u00f6r hand. Jag g\u00e5r runt p\u00e5 en rad olika metoder som alla har kaffets b\u00e4sta i fokus. Det g\u00e5r inte snabbt, det g\u00e5r inte att trycka p\u00e5 en knapp, men det blir i stort sett <em>alltid vansinnigt gott<\/em>. Och n\u00e4r man v\u00e4l f\u00e5tt smak f\u00f6r det kaffet och tagit makten \u00f6ver bryggmetoderna s\u00e5 finns det ingen \u00e5terv\u00e4ndo. Det kommer nya kaffeb\u00f6nor och rostprofiler och det finns tusentals s\u00e4tt som du kan f\u00e5 fram den svarta drycken i koppen p\u00e5.<\/p>\n<p>Nyligen fick vi p\u00e5 Kr\u00e4nku hem en favorit fr\u00e5n de senaste \u00e5ren. <em>Brazil Organic Special Reserve<\/em> fr\u00e5n <a href=\"http:\/\/johanochnystrom.se\/\">Johan&amp;Nystr\u00f6m<\/a>. Jag minns f\u00f6rsta g\u00e5ngen jag drack det f\u00f6r n\u00e5gra \u00e5r sedan. Jag stack n\u00e4san i de nymalda kornen och det var k\u00e4rlek vid f\u00f6rsta n\u00e4skontakt. Intrycken snurrade runt i huvudet och det tog ett bra tag innan jag kunde s\u00e4tta ord p\u00e5 en framtr\u00e4dande karakt\u00e4r. Det doftade&#8230; kavring! S\u00f6tt, fuktigt, m\u00f6rkt, mustigt och br\u00f6digt. Jag hittade inget b\u00e4ttre ord f\u00f6r det och det \u00e4r den smaken tillsammans med den d\u00e4r fylliga kakaon och russintonerna som g\u00f6r att jag \u00e4lskar Brazil Organic.<\/p>\n<p>I morse k\u00f6rde jag den i Chemexen och fick fram en alldeles perfekt syrlighet som var v\u00e4lkommen i allt det mustiga och fylliga. Ni hittar n\u00e5gra filmer med bra bryggmetoder p\u00e5 <a href=\"http:\/\/www.youtube.com\/playlist?list=PL560552F57FE40B56\">Kr\u00e4nkus youtube<\/a> och jag lade precis upp kaffet i <a href=\"http:\/\/www.kraenku.se\/shop\/kaffe\/brazil-organic-special-reserve.html\">v\u00e5r webbshop<\/a>. H\u00e4r snackar vi inte smygreklam utan en regelr\u00e4tt uppmaning: skaffa dig en p\u00e5se snarast. Det \u00e4r inte jag som vinner p\u00e5 det, det \u00e4r du.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jag \u00e4lskar kaffe. Det \u00e4r ingen \u00f6verdrift. Och precis som jag nyss skrev p\u00e5 en ny sida om kaffe (kommer snart!) p\u00e5 Kr\u00e4nkus hemsida s\u00e5 har de senaste \u00e5ren varit en otroligt sp\u00e4nnande resa som \u00f6ppnat mina sinnen f\u00f6r vad bl a ursprung, framst\u00e4llning och bryggmetoder g\u00f6r f\u00f6r kaffet. Jag brygger dagligen kaffe f\u00f6r hand. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[285,275],"tags":[294,293,51,291],"class_list":["post-1021","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blogg100","category-kaffe-2","tag-brazil-organic","tag-bryggmetoder","tag-kaffe","tag-kranku"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oskardahlbom.se\/blogg\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1021","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oskardahlbom.se\/blogg\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oskardahlbom.se\/blogg\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oskardahlbom.se\/blogg\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oskardahlbom.se\/blogg\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1021"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/oskardahlbom.se\/blogg\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1021\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1026,"href":"https:\/\/oskardahlbom.se\/blogg\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1021\/revisions\/1026"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oskardahlbom.se\/blogg\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1021"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oskardahlbom.se\/blogg\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1021"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oskardahlbom.se\/blogg\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1021"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}